Quercetin
Quercetin ist ein Flavonoid, das in vielen pflanzlichen Lebensmitteln vorkommt, darunter Äpfel, Zwiebeln, Beeren, Trauben und grüner Tee. Es ist […]
Interessante Neuzugänge, Phytochemikalien
Interessante Neuzugänge, Phytochemikalien
Sulforaphan
Sulforaphan ist ein starkes Antioxidans, das besonders in Kreuzblütlern wie Brokkoli, Rosenkohl und Kohl enthalten ist. Es wird freigesetzt, wenn
Interessante Neuzugänge, Phytochemikalien
Berberin
Berberin ist ein Pflanzenalkaloid, das in mehreren Pflanzen, wie der Berberitze, Goldenseal und Oregon-Traube, vorkommt. Es wird seit Jahrhunderten in